白北仔

體延長側扁，背部藍黑、腹部銀白，體側沿側線附近散布數列暗色圓斑，這是與土魠身上細長波狀橫紋最直接的區別點。常見體長約 40–60 公分，可達 70 公分以上；市場常見尾重多落在 1–3 公斤。

印度洋至西太平洋沿岸暖水域廣布。台灣各地皆產，以西部中南部沿岸及澎湖海域較集中，秋冬洄游入漁場，冬季至初春為主要漁期。

肉質白、纖維較細，油脂較土魠清爽。台灣多以輪切鹽烤、香煎、味噌燒處理，也常做魚排與魚羹。日本料理可做西京燒、幽庵燒；鮮度佳的個體亦有炙燒生食用法。

業界多以尾重分級（如 1–2kg、2–3kg），切段則以片或公斤計。辨識時看側線附近的圓斑排列，避免與土魠、闊北混稱。整尾判斷鮮度看眼睛清澈、體表銀亮不脫鱗、按壓體側回彈快。

中文俗名「白腹仔／白北」在台灣一般指本種；「土魠」為 Scomberomorus commerson（康氏馬加鰆），「闊北」多指 Scomberomorus koreanus（高麗馬加鰆）。三者俗名在各地常互相混用，判斷一律以學名為準。