哇美仔

體側扁略呈菱形，體色銀亮，背鰭第二硬棘延長成絲狀，是最直接的辨識點。體側有數列暗色斑塊排成短垂帶。口部可向下伸出成管狀，用來翻挖沙泥中的底棲餌生物。常見 12–20 公分，最大約 30 公分。

印度—西太平洋廣布。台灣沿岸全年可捕，一般夏至秋季量較穩定。

白肉細緻、味淡、油脂低，缺點是小骨較多。台灣傳統多為酥炸、乾煎、鹽烤，或煮薑絲湯、味噌湯；炸過再滷或做糖醋也常見。體型小，多整尾料理。

以支數或尾重分級。挑選看銀色體表是否完整不脫鱗、腹部有無破裂；背鰭的絲狀延長是否保留，也可作為漁獲與處理是否粗糙的參考。

鑽嘴魚科（Gerreidae）在台灣俗名高度重疊，「鑽嘴」「碗米仔」可能同時指 Gerres 屬多種，本頁以 G. filamentosus 為準。